Nacho’s en spannende bonen

Megasnel klaar en lekker!

Ja dames en heren, het is de hoogste tijd voor een blogje want het is wel even geleden! Maar ik ben jullie echt niet vergeten hoor. Gister was het maandag, en maandag staat gelijk aan boodschappendag. En ik vond het wel weer tijd voor een blikje! Dit keer een blikje met de tekst: Een verrassing in een blikje. Dus ik was benieuwd. Ik maakte het open en er zaten een soort kleine donkere boontjes in. Ik weet eerlijk gezegd niet wat voor bonen het waren dus de koper, of degenen met een scherpe blik (ha leuke woordspeling) mogen me vertellen wat het was. In een kookboekje vond ik een leuk recept, welliswaar met andere bonen maar ik dacht HEY dat kan ook met deze.

Nacho’s en spannende bonen

Recipe by Irene

Servings

2

servings

Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredienten

• Zak dorito’s (wij hadden de smaak Sizzling salsa)

• 250 gr. gehakt

• een rode paprika

• spannende boontjes

• geraspte kaas

• mexicaanse kruiden

• zure room

Bereidingswijze

• Snijd de paprika in stukjes. Bak het gehakt rul zonder boter in een koekenpan. Voeg de stukjes paprika toe en bak mee. Spoel de boontjes goed af en bak ook even kort mee.
• Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid de chips er over uit. Schep het gehaktmengsel op een bord en dep droog met keukenpapier (anders krijg je kledderchips). Verspreid het gehakt over de chips en zet een minuutje of 10 in de oven.
• Serveer met zure room. Het was lekker! Er had iets meer kruiden in gemogen. Maar gister had ik een probleem met de chilipoeder (lees, het dopje schoot er af) en stonden we zo’n beetje in de fik, dus vandaag was ik wat terughoudender, maar net iets teveel.

Het is gezellig (gezellige gerechten weet je nog!) om de schaal in het midden te zetten en er gewoon lekker van af te pakken!