En je huis ruikt heel de middag al heerlijk
Veel te lang geleden dat ik iets postte. Maar ik moest elke keer werken en babymeubels in elkaar zetten en en en en nouja dat dus.
Maar ik maak het goed met een receptje van een HEERLIJKE goulash die ik een tijdje geleden maakte. In een heuse gietijzeren pan die we eindelijk hebben En het was wel zo vreselijk lekker geworden, dat ik het sowieso moet delen met jullie.
Voor twee flinke borden (die wel leeg gaan omdat het ZO lekker is)
Heerlijke goulash
Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
4
hoursTotal time
4
hours30
minutesIngredienten
500 gram runderlappen
1 gele paprika
1 rode paprika
2 uien
2 laurierblaadjes
milde paprikapoeder
gerookte paprikapoeder
peper
bloem
bakboter
voor erbij: Rijst en komkommer met een yoghurtdressing
Bereidingswijze
- Het vlees moet een paar uur staan dus begin hier wel op tijd mee! Snijd het vlees in blokjes. Wentel door de bloem en bestrooi met peper. Bak rondom bruin in een hapjes OF dus gietijzeren pan! Snijd ondertussen de ui en knoflook klein.
- Schep het vlees er uit. Doe eventueel wat bakboter in de pan er bij en bak de ui en knoflook rondom. Doe een flinke theelepel paprika poeder er in, en een eetlepel gerookte paprikapoeder. Snijd de paprika in blokjes en voeg in de pan toe. Snijd de tomaten in stukjes. Voeg het vlees en de tomaten toe en roer alles door elkaar. Doe de laurierblaadjes erbij. Schenk er wat water bij tot het net onder staat. bestrooi met wat peper.
- Doe de deksel er op en laat een hele tijd (bij mij 4 uur ofzo) stoven. Kijk af en toe even of het water niet teveel ingekookt is. Proef ook een beetje. Het was bij mij nog een beetje flauw dus ik heb er nog heel wat extra paprikapoeder (beide soorten) bij gedaan en een heel klein beetje bouillonpoeder.
Als je bijna wil eten kook je de rijst en maak je salade. Ik heb toen de deksel van de pan afgelaten zodat het water een beetje kon verdampen en je een lekkere dikke goulash kreeg.
Serieus jongens, maak dit. Dit is zo lekker!