Makkelijke wok

Dit is 1. heel lekker en 2. heel makkelijk.

Het is 9 uur in de ochtend en ik heb het alweer over avondeten… waarom toch. Nou, omdat ik mijn eten van gister graag wilde plaatsen. Want, het was 1. heel lekker en 2. heel makkelijk.

Eerlijkheid gebiedt te zeggen dat ik niet zelf met dit recept kwam. Als ik boodschappenlijstjes maak kijk ik altijd in de koelkast wat ik nog heb liggen want ik houd echt niet van eten weggooien, dit doe ik dan ook echt nooit. En juist door ingrediënten te combineren die ik niet bij elkaar had gekocht komen er weer eens andere dingen uit.

Ik zat gezellig met mijn moeder te chatten, en we maakten samen een boodschappenlijst, want samen over eten praten is leuker dan er in je eentje over nadenken. Zo vertelde ik dat ik een miljoen stengels bleekselderij over had (het zouden er misschien iets minder kunnen zijn, grove inschatting dit) en wortelen. En vroeg wat ik er mee zou maken. Moeders sloeg aan het googlen en kwam bij een lekker recept, die ik een miniscuul beetje heb aangepast. Zo zag het er uit!